Tout savoir sur les maladies liées aux carences alimentaires

Les carences alimentaires ou nutritionnelles sont dues à l'insuffisance des nutriments par rapport aux besoins de l'organisme. Le manque de nutriments nécessaires à l'équilibre alimentaire peut entraîner une ou plusieurs maladies qui ont chacune son degré de gravité. Chaque maladie liée aux carences alimentaires résulte d'une carence en micronutriments ou celle en macronutriments.

Les causes des carences nutritionnelles

Les carences alimentaires sont généralement provoquées par la pauvreté nutritionnelle où les aliments se font rares, voire inexistants. Elles peuvent être causées par un manque d'apport d'un seul nutriment dans l'alimentation quotidienne. Les carences nutritionnelles sont également générées par la malabsorption par le système digestif d'un nutriment ou encore par le refus du métabolisme cellulaire d'assimiler un nutriment absorbé.

Les carences en micronutriments

Les maladies liées aux carences alimentaires se développent en fonction du type de micronutriment en déficit : vitamines, minéraux ou oligo-éléments.

Une des maladies les plus fréquentes liées à un manque de vitamine est le rachitisme dû à une carence en vitamine D combinée avec le manque de calcium et de magnésium dans le corps de l'enfant. Il se manifeste par l'incurvation concave des membres inférieurs, la déformation ou la fracturation des os qui ne sont pas minéralisés. Pour sa guérison, la cure de vitamine D et de calcium est nécessaire.

Le béribéri est une maladie causée par une insuffisance en vitamine B1. On parle de béribéri sec quand la personne subit une dégénérescence nerveuse provoquant une perte de sa force musculaire. Le béribéri humide apparait sous forme de troubles cardiovasculaires. Pour guérir du béribéri, il est recommandé de suivre un régime riche en vitamine B1 accompagné de complément alimentaire tel que le Beautysané Sport Effort produit par NL International.

Il y a également le scorbut qui est une maladie des gencives due à une carence en vitamine C, ou la xérophtalmie qui est une maladie des yeux provoquée par un manque de vitamine A. La pellagre est quant à elle causée par une insuffisance en vitamine B3.

La carence en minéraux tels que le fer entraine l'anémie ferriprive qui est une diminution conséquente des globules rouges dans le sang, provoquant un état de faiblesse de la personne touchée. Elle se guérit par le suivi d'un régime alimentaire sain et équilibré, mais riche en fer. Des compléments alimentaires riches en fer peuvent aider à cette guérison, tels que le Fer-Magnésium de Pure.

La carence en iode, oligo-élément, provoque le goitre entrainant une hyperthyroïdie. Ceci peut causer le crétinisme ou même le retard mental. Son traitement peut être simple avec une prise d'antithyroïdiens, ou par l'iode radioactif.

Les carences en macronutriments

La carence en protéines entraine le Kwashiorkor qui est la maladie liée aux carences alimentaires la plus grave. Les personnes les plus touchées par cette maladie sont les enfants des pays pauvres qui deviennent victimes d'anorexie, de gonflement du ventre, d'hypertrophie du foie ou de dépigmentation des cheveux. Elle est la manifestation de la malnutrition. Son traitement se fait par un rééquilibrage de l'alimentation qui peut être accompagné d'antibiotiques ou de complément en lactase.

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